Zeit für Brot

Du möchtest dir ein vollwertiges und leckeres Brot oder Brötchen selber backen? Also dann, Küchenschürze an und ran den Ofen! Hier meine liebsten Rezepte.

Dinkel XXL Burgerbuns

Dinkel XXL Burgerbuns 4 Stücke Zutaten 200 ml+ 1 EL Pflanzenmilch 45 Gr Rohrrohrzucker 20 Gr frische Hefe oder ein halbes Päckchen Trockenhefe 1/2 TL Salz 450 Gr Dinkelmehl 630…

Süßkartoffel Burgerbuns

Süßkartoffel Burgerbuns 4 Stück Zutaten TEIG 2 EL Leinsamen geschrotet 1/2 Päckchen Trockenhefe 1 EL Rohrrohrzucker 30 ml Pflanzenmiilch 100 gr gekochte Süßkartoffel 2 EL Rapsöl 250 Gr Dinkelmehl Typ…

Knäckebrot

Knäckebrot 1 Blech Zutaten TROCKENE ZUTATEN 125 Gr Vollkornmehl 125 Gr (Pseudo) Getreideflocken 50 Gr Sesam 25 Gr gemahlene Nüsse 50 Gr Kerne/Samen/Körner 1 TL Salz 3 EL Öl 185…

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